硅胶面垫用着安全吗？|如何选择安全的硅胶揉面垫？

有网友市场上买到了硅胶揉面垫，在网上到处查“硅胶面垫用着安全吗”，但得到的结果往往不充分且不专业。作为硅胶行业的从业人员，现与您分享“硅胶揉面垫”的安全性问题以及如何选择安全的硅胶揉面垫。

先说行业标准，硅胶揉面垫作为和食品接触的硅胶产品需符合以下标准：在国内销售需符合GB 4806.11-2016 《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》；在美国销售需符合FDA 21CFR 177.2600标准；在欧盟销售一般需符合德国新食品和饮食用品法（LFGB）。在国内大家也会测FDA和LFGB，不管测哪个，硅胶揉面垫至少应该测一个，且能通过，测过的那一面才能被认为是安全的。所以购买硅胶揉面垫时，要选那种有测试证书的。

需要注意的是测试的应是硅胶揉面垫，而不应该只是硅胶原料，这是因为硅胶原料中要加入硅胶硫化剂，再高温反应才能制成硅胶揉面垫。不是所有硫化剂都符合食品级标准的。而食品检验报告很多都是英文的，让人看不懂，那么怎么看食品检验报告是测的是硅胶揉面垫还是硅胶原料呢？答案是看图，在测试报告最后一页上会有图片，如果图片是硅胶揉面垫，那么说明生产厂家确实把硅胶揉面垫拿去测试了。下图是经SGS公司测的某硅胶片的FDA报告最后一页，在图片靠下部份可以看到测试样品的图片，可供参考。

只要生产厂家按照测试样品的配方和工艺生产硅胶揉面垫，且样品可通过规定的测试，硅胶揉面垫就可以被认为是安全的。

如果买到的硅胶揉面垫没有报告，还是可以补救的。普通硅胶产品之所以达不到食品级标准，是因为硅胶产品中有小分子化合物的存在，而这些小分子化合物在高温下会挥发掉，所以硅胶生产厂会在200^oC下烘烤4小时（二次硫化），去除小分子，就可以达到食品级标准了。所以如果你家有烘箱的话，可以自已再烘一遍。要注意的是家用的多是烤箱，有的温度不准，如果不准就不用温度调太高。不要担心硅胶耐温，正常情况下，硅胶都是可以耐温200^oC4小时的。如果家里没烘箱，用开水煮一下也好一些。不会煮坏或烘坏的，只要你买到的是真硅胶揉面垫！